La Bulle Dorée est une belle surprise nichée dans une ruelle tranquille d’Ars-en-Ré. Ce petit restaurant coréen séduit d’abord par sa simplicité : une salle accueillante, sans prétention, mais pleine de chaleur. Puis vient l’essentiel — l’assiette. Les plats sont authentiques, savoureux, préparés avec soin et passion. On y retrouve quelques grands classiques coréens, dans des versions généreuses et parfaitement équilibrées.
Le patron est à l’image de sa cuisine : chaleureux, curieux, passionné. Il prend le temps de discuter, de partager ses inspirations et de conseiller avec sincérité. Une adresse rare, sincère, où l’on mange bien et où l’on se sent bien. Un vrai coup de cœur.